【SportiHealth:夏天適宜的食物】

 

夏天適宜的食物

夏天就是代表更多的運動和健康的飲食?  這只是神話!

一項研究發現,學童在夏天增重的速度比其他時間快三倍。這大概是因為垃圾食物和電子遊戲吧!

儘管沒有針對成年人的同類研究,但夏天的誘惑實在是太多。這裏有一些你需要多加留意的食物,還有一些建議,使你可以吃得開心又健康。

建議的食物

粟米

票米富含纖維和維他命A,卡路里含量也低,無論是煮成粟米湯、放到沙律內或是整條燒烤,都是很好的食物 (當然不要加太多的鹽和牛油)

 西瓜

要說消暑解渴的最佳食物,當然要數西瓜。在烈日當空的情況下,排出的汗水帶着電解質離開身體,這時候我們需要補充,西瓜大概有92%是由水造成的,同時含有很維他命A、B6、C,蕃茄紅素,鉀和其他抗氧化物。其卡路里含量十分低,每杯就只有40kcal,十分適合夏天食用,用以協助補充流失的水份和電解質。

西班牙凍菜湯 ( Gazpacho )

雖然在香港不是很多人吃,不過Gazpacho是很適合夏天吃的食物。基本上它是由蕃茄、青瓜、黑椒等煮成的湯,然後經過冷藏。卡路里含量低,營養價值高,而且沒有壞膽固醇。

翠玉瓜

無論是生的、燒的,切片還是切粒,翠玉瓜是夏天的蔬菜。每杯卡路里比西瓜的40kcal更低,只有20kcal,沒有脂肪和膽固醇。但它含有豐富的維他命C,小小一條而足夠你每天需要的三份一。

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