【紅菜頭 護肝降血壓】

菜頭,又名紅甜菜,食法多多,可榨汁生食、炒燉煮湯,
更可漬醃泡茶。廉宜實惠,且功效好:護肝解毒、益氣補血,
可治脾胃,強身健體。

 

食用紅菜頭的歷史可以追溯到古羅馬,輾轉流傳到世界各地,

現今台灣為紅菜頭的盛產地之一。紅菜頭含甜菜鹼,有助肝臟

代謝,有效預防脂肪肝及肝硬化;同時亦具有效降血壓、抗腫瘤、

止咳止瀉等多種功用。

 

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